生物化学与分子生物学是研究生命物质的化学组成、结构、性质及其在生命过程中的变化规律的科学,它利用现代化学、物理学及生物学的最新理论及技术去解析古老而神秘的生命现象，因而极具创新性和挑战性。自二十世纪五十年代以来，生物化学与分子生物学在揭示生命现象、改造生命物质、创建新物种诸多方面及农业、工业、医药诸多领域都取得了重大突破，因而成为二十一世纪的带头学科。
生物化学与分子生物学是研究生命物质结构及变化的科学，研究范围包括多肽化学、蛋白质化学、酶化学、免疫化学、核酸化学、微生物生化、植物分子生物学、生理生物化学及生物工程技术的各个方面。主要研究领域有：多肽的合成方法、结构、生物与药理活性研究，涉及多肽的结构改造，多肽与受体的相互作用，多肽的神经调控，多肽的药理应用以及对免疫系统、内分泌系统、神经系统等的影响。
培养目标
研究生应掌握坚实宽广的生物学、化学、物理学、数学等基础知识，深入系统地掌握生物化学与分子生物学的基础理论、专门知识和研究方法，掌握相关的实验技能；了解其研究领域的现状及发展动态，具有良好的科学素养和独立开展科学研究的能力；至少掌握一门外国语，能熟练阅读本专业的外文资料，具有一定的写作能力和进行国际学术交流的能力；熟练地运用计算机和现代信息工具；学位论文具有创新性，有重要的理论意义和应用价值。
主要研究方向
- 多肽生物化学
- 多肽神经分子生物学
- 手性药物与多肽药物
- 分子医学与药理学
- 生理生物化学
- 植物生化及分子生物学
- 应用微生物学
- 分子病理学
主干课程
生物有机与立体化学、不对称合成实验、生化药理学、多肽生化与多肽药化、蛋白质研究进展、生物技术制药、多肽合成实验、分子生物学技术、计算机辅助药物设计
工作适应范围
国内外大学、科研院所、国内外制药公司、与多肽及手性药物相关的其他机构与单位。